Nancy Guide, les restaurants :

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Les restaurants de Nancy et sa région

Bistrot De Gilles

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31 rue des Maréchaux
54000 Nancy
03 83 35 43 73
Spécialités : Française -
Fiche créée par Céd (webmaster) le 15/04/2005.

Ca dépend des jours... ( par Visiteur nancy-guide le 18/04/2005)

Les prix
Prix moyen constaté : 0.00 €
Prix des menus de 0.00 € 0.00 €

Note attribuée
Accueil, décor : 3
Rapport qualité/prix : 5

Critique
de Ighir Djamel

Acceuil: 03/10

Quasi inexistant. Aprés être resté cloitré 5 bonnes minutes devant l'entrée, le responsable arrive enfin, visiblement débordé par le monde et le travail, nous reçois en nous demande si nous avions reservé, la mine un peu sceptique.
Bien évidemment étant du métier je remarque de suite qu'il y a là un manque de personnel évident (donc je compatis). Par ailleurs j'ai pu remarquer qu'ils servent sans que vous ayez demandé quoique ce soit, un petit apéritif de bienvenu....on l'attend toujours!!! Pour l'accueil faudra repasser.

Cadre/décor/disposition: 06/10

Décor soigné, sobre, belle mise en place, de vrai serviettes en tissu, une lumière pas trop aggressive, de belles assiettes, une musique de fond pas trop forte on s'entend assez bien parlé. Malheureusement en hiver il faut se munir de sa parka et de son écharpe car si on vous colle à une table juste à côté de l'entrée (ce qui fut notre cas ce soir là) c'est la visite assurée chez le médecin dés le lendemain. Les va et vient incessant dans ce restaurant ont été pour nous un vrai calvaire.

Qualité des plats: 05/10

Ca dépend de l'humeur du chef, des produits travaillés, et surtout de leurs qualités. C'était pas génial en faite ce soir là ou alors trés moyen. Le saumon aux lentilles et poivrons était à mon goût un peut trop cuit alors qu'il se mange encore tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. L'agneau en croûte que j'ai pris pour suivre mon repas, aurait pu être à la hauteur de ce que j'attendais mais là aussi aprés avoir mangé un premier morceau j'ai dû m'arrêter, non pas parce que je n'avais plus faim mais parce que le reste était immangeable ( 2 morceaux sur 3 n'étaient que du gras ). Notons que la ratatouille qui accompagnait ce plat reste assez correct. Elle était bonne et parfumée.
Pour le dessert j'ai voulu me faire plaisir en prenant une giganteque assiette de patisseries mais quelle erreur, j'aurais mieux fait de m'abstenir. Pour les amateurs de surgelés vous serez servis.
Pour le vin et le café y'a rien à dire.

Prix : 04/10

J'aime les bonnes tables je n'ai pas de souci d'argent mais là faut pas exagérer. Ca ne vaut pas ce qu'on a dans l'assiette. Quand la note arrive on se dit que c'est assez raisonnable mais une fois la conversion faite on change vite d'avis. Sur Nancy y'a mieux à prix quasi identiques et au moins on est sur de savoir ce qu'on va trouver dans son assiette (je ne citerais pas de nom par respect). C'est une certitude, la note est plus salée que les plats qui nous ont été servis.

Le service: 07/10

Assez correct dans l'ensemble, nous n'avons pas attendu trop longtemps pour être servi, le personnel est assez agréable et souriant.

Conclusion et note globale: 05/10

Malgré ma critique faites-vous votre propre opinion sur ce restaurant. Je pense avoir été assez objectif dans ma critique par rapport à la soirée que j'ai passé chez eux, mais je me dis aussi que je suis peut-être tombé dauns un mauvais jour. A vous de voir et bonne appétit...ou bonne chance.